FORNO – COMBINADO ELETRÔNICO PROGRAMÁVEIS BOILERLESS – ECG40 – PRÁTICA

Principais Características:

Forno combinado a gás programável (Natural ou GLP) com capacidade para 40 GNs 1/1x65mm (compatível com GNs de demais profundidades e grelhas);
Construção integralmente de aço inoxidável;
Porta com vidro duplo temperado;
Isolamento lã de vidro, resiste a temperaturas de até 500°C, alto poder de isolação térmica, imputrescíveis e sua capacidade isolante não diminui com o passar do tempo;
Aquecimento resistências especiais blindadas na câmara de cocção;
Temperatura ajustável de 50ºC a 250°C;
Controles comando em painel digital;
Convecção turbina movida por motor elétrico com reversão de giro;
Geração de vapor injeção de água diretamente na turbina;
Sistema de vapor 3 níveis de controle de vapor;
Funções teclas de acionamento rápido para função ar quente, cozinhar ao vapor e vapor combinado, função cool down (esfriamento do forno), geração de vapor por injeção automática e direta de água na câmara de cocção, com nível de vapor regulável: baixo, médio e alto. Memória para 501 receitas com 12 passos cada, possui também a opção de injeção de vapor manual através de comando independente;
Acessórios opcionais: GNs, filtro de água e base para apoio do forno.

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Descrição

Informações Técnicas:

Altura(mm): 1971; Largura(mm): 1003; Profundidade(mm): 1557; Peso: 382Kg; Potência: 16,1Kw; Consumo: 11,2Kw/h.

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