Forno – VITRINE – TOTEM TURBO E LASTRO – PRÁTICA

Principais Características:

Linha de Fornos Modulares ”Vitrine”, ideais para frentes de lojas (assamento à vista dos clientes), pois conciliam design moderno, automação e tecnologia termodinâmica;
Tótem Turbo: E125 Programável + Coifa + Gabinete Passthrough + Base;
Forno para panificação, elétrico, com suporte para cinco assadeiras 58x70cm;
Equipamentos construídos em aço inoxidável;
Câmara interna impermeável com cantos arredondados;
Isolamento lã de vidro, resiste a temperaturas de até 500°C, alto poder de isolação térmica, imputrescíveis e sua capacidade isolante não diminui com o passar do tempo;
Aquecimento por meio de resistências tubulares blindadas com revestimento em aço incoloy, disponíveis em modelos elétricos, a gás e bioenergéticos;
Temperatura ajustável de 50ºC a 250°C;
Controles de comando em painel digital;
Geração de vapor gerada por meio de injeções diretas na câmara;
Funções ajuste de temperatura, injeção de vapor na câmara, ajuste de tempo, programação de até 12 receitas e iluminação.

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