Inovadora tecnologia de cocção;
Painel touch screen intuitivo e de fácil utilização;
Forno totalmente em aço inoxidável, tanto interna quanto externamente;
Disponível nos modelos elétricos ou gás GLP, com opcional para GN;
Sistema de limpeza inovadora com recirculação de água gastando no máximo 19L por lavagem;
Entrada USB;
Capacidade de armazenamento para até 100 receitas no equipamento e uma infinidade de receitas na nuvem;
Permite cozinhar uma variedade de alimentos ao mesmo tempo com configurações diferentes e sem misturar sabores;
Maior economia de água durante o processo de cocção;
Sensor de núcleo modelo PEEK conectado diretamente ao interior da câmara (uso regulamentado para alimentação);
Porta com vidro duplo de isolação;
Deságue com temperatura controlada entre 50ºC a 65ºC;
Cavalete opcional em aço inoxidável totalmente desmontável, com pés reguláveis.
N°refeições: aprox. 350; Tensão trifásico(V): 220/380; Tensão monofásica(V): 220; Potência instalada: 10,5Kw; Consumo energia: 5,3Kwh; Entrada de água (BSP): 3/4″; Consumo de água durante limpeza: 19L; Altura(mm): 900; Altura Cavalete(mm): 760; Largura(mm): 1025; Profundidade(mm): 830; Profundidade c/ maçaneta(mm): 880; Profundidade c/ porta aberta(mm): 1510; Peso líquido: 126Kg.
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